Vaníliás panna cotta trópusi duriánnal
Selymes olasz panna cotta vaníliával és duriánporral. Elegáns desszert, amiben a durián kellemes egzotikus háttérjegyként jelenik meg.
- Elkészítési idő
- 15 perc
- Hűtés
- 4 óra
- Adag
- 4 fő részére
Hozzávalók
- 250 ml habtejszín
- 100 ml tej
- 40 g cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 4 g Taste of Thailand 100% liofilizált duriánpor
- 4 g zselatin
Elkészítés
- A krémalap melegítéseMelegítsd fel a tejszínt, a tejet, a cukrot és a vaníliát.
- A duriánpor és a zselatinKeverd bele a duriánport, majd add hozzá az előírás szerint elkészített zselatint.
- DermesztésÖntsd poharakba, majd hűtsd legalább 4 órán keresztül.
- TálalásTálaláskor díszítheted friss mangókockákkal vagy pirított kókuszchipsszel.
Tipp: A vanília és a tejszínes alap elegáns, kiegyensúlyozott desszertet eredményez, amelyben a durián csak kellemes egzotikus háttérjegyként jelenik meg.
Ehhez a recepthez duriánpor kell
100% Thaiföldön termett gyümölcsből, hozzáadott cukor és adalékanyagok nélkül. Egy felhasználáshoz mindössze 4 g kell.
Duriánpor vásárlása